Liity verkostomme!

Euroopan komissio

Euroopan komissio hyväksyy Irlannin uuden maantieteellisen merkinnän

SHARE:

Julkaistu

5 kuukautta sitten

on

Käytämme rekisteröitymistäsi tarjotaksemme sisältöä suostumuksellasi ja parantaaksemme ymmärrystäsi sinusta. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.

Euroopan komissio hyväksyi lisäyksenAchill-saaren merisuola' suojattujen alkuperänimitysten (SAN) rekisteriin.

"Achill Island Sea Salt" on nimi, joka on annettu luonnollisesti kerätylle merisuolalle Achill Islandin, Irlannin suurimman saaren Mayon länsirannikolla, ympärillä olevista vesistä. Saarta ympäröi Atlantin valtameri. Maaseutusijaintinsa vuoksi saaren ympärillä oleviin vesiin eivät vaikuta suuret kaupungit tai raskas teollisuus.

'Achill Island Sea Salt' ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita, ja tuotantoprosessi mahdollistaa yli 20 merivedessä luonnostaan ​​esiintyvän hivenaineen säilyttämisen. Sille on ominaista alkuperänsä maultaan ja ulkonäöltään, ja siihen vaikuttavat meriveden puhtaus – jonka merikalastuksen suojeluviranomainen on luokitellut äyriäisten laadun A-luokkaan – sekä mineraalipitoisuudesta ja tuotantoprosessista. Jokainen henkilökunnan jäsen on koulutettu varmistamaan suolahiutaleiden oikean rakenteen, koon ja muodon.

Tämä uusi nimitys liittyy 1,673 XNUMX jo suojatun elintarviketuotteen luetteloon. Luettelo kaikista suojatuista maantieteellisistä merkinnöistä löytyy osoitteesta eAmbrosia tietokanta. Lisätietoja on saatavilla verkossa osoitteessa Laatujärjestelmät ja GIView portaali.

Jaa tämä artikkeli:

Liittyvät aiheet:
EU Reporter julkaisee artikkeleita useista ulkopuolisista lähteistä, jotka ilmaisevat monenlaisia ​​näkökulmia. Näissä artikkeleissa esitetyt kannat eivät välttämättä ole EU Reporterin kantoja.
Mainos

Nousussa