Food Innovation Summit: Mahdolliset häiritsevä innovaatiot

Tulevalle vuosisadalle kohdistuu ihmiskunnan historian suurimman väestöräjähdyksen vaikutukset. Faktat ja luvut ovat jo hyvin tiedossa: FAO: n mukaan maailman väestö kasvaa vuoteen 2050 mennessä 6.4: stä 9 miljardiin. Sillä välin ruoan tarpeet ja vaatimukset kasvavat ainakin suhteellisesti. Jos nykyiset mallit jatkuvat, maailmanlaajuisesti on tuotettava 70% enemmän ruokaa, samalla kun ilmastonmuutos häiritsee näiden perustarpeiden tyydyttämistä.

Ruokajärjestelmämme tulevaisuuteen liittyvät haasteet edellyttävät elintarvikeketjun perinteisten lähestymistapojen uudelleentarkastelua ylittämällä keskustelua jakavat klassiset sektorin lähestymistavat.

Elintarvikeinnovaatiohuippukokouksen perustaminen on seurausta tästä kaksoissitoumuksesta: lupaavimpien häiritsevien innovaatioiden kentän esittelemisestä elintarvikeketjun mullistamiseksi kattavassa lähestymistavassa maatiloilta haarukoille.

Neljän täysistunnon ja 12 työpajan kautta yli 60 korkean tason puhujaa ja 250 edustajaa esittelee visioaan elintarviketuotantojärjestelmän tulevaisuudesta, mutta myös ensimmäiset konkreettiset tuotteet ja innovatiiviset ratkaisut.

Haluatko saada selkeän, konkreettisen ja globaalin yleiskuvan siitä, mikä voi olla elintarviketuotannon tulevaisuus? Haluatko löytää uusia projekteja ja kykyjä, jotka vetävät ruoan kulutuksen tulevaisuuteen? Haluatko keskustella positiivisessa ja innostuneessa ilmapiirissä suurten yritysten edustajien ja innovatiivisimpien startup-yritysten kanssa yli 20 eri maasta?

Älä siis epäröi rekisteröityä elintarvikeinnovaatiokokoukseen napsauttamalla tätä. 

Mainos

Jaa tämä artikkeli: