EU: n tutkimus kääntämällä ruokajätettä rehuun

70 arvioi elintarvikkeiden maailmanlaajuisen kysynnän kasvavan 2050-prosentilla, kun taas biomassan käytön jyrkkä kasvu aiheuttaa myös painetta maataloudelle. Maailman ruokinta vahingoittamatta ympäristöä on keskittynyt Maailman ruokapäivä 2014 (16 lokakuu) - ja useiden EU: n rahoittamien tutkimushankkeiden tavoite.

EU investoi enemmän kuin 4 miljardia euroa tutkimukseen ja innovointiin eurooppalaisen biotalouden hyväksi, joka hyödyntää uusiutuvia biologisia resurssejamme. Maatalous on keskeinen osa elintarvikkeiden tuotannon varmistamista, luonnonvarojen kestävän hoidon varmistamista ja maaseudun kehittämisen tukemista.

EU on 18: n lähde maailman elintarvikkeiden viennistä, jonka arvo on 76 miljardia euroa. EU: ssa ja muualla maatalouden jätteet pitävät maanviljelijöitä takaisin ja maksavat veronmaksajien rahoja - välillä 55 ja 99 tonnilta.

Maatalousjätteen siirtäminen rehuksi - EU: n rahoittaman NOSHAN-tutkimushankkeen suosima ratkaisu - avaisi uusia mahdollisuuksia maanviljelijöille samalla kun se vähentää Euroopan riippuvuutta rehun tuonnista. Tämä puolestaan ​​luo uusia vihreitä työpaikkoja jätteiden keräämisessä, käsittelylaitoksissa ja rehunvalmistuksessa. Käsite on erityisen tervetullut maaseudulla, jossa kasvu on vähemmän intensiivistä kuin kaupunkialueilla ja jossa rehuteollisuus on voimakas taloudellinen moottori.

"Kolmasosa ihmisravinnoksi tuotetuista elintarvikkeista häviää tai tuhoutuu maailmanlaajuisesti - yhteensä 1.3 miljardia tonnia vuodessa - ja elintarvikkeiden jalostus tuottaa suuren määrän tätä jätettä., ”Selitti NOSHANin tieteellinen koordinaattori Montse Jorba LEITATin teknologiakeskuksesta Espanjassa. ”Hedelmien ja vihannesten tuhoaminen on korkeimmillaan kaikissa elintarvikkeissa. Tämä merkitsee huomattavaa resurssien, kuten veden, maan, energian, työvoiman ja pääoman, tuhlaamista"

NOSHAN-hanke muuttaa elintarvikkeiden jätteet - erityisesti hedelmät, vihannekset ja meijerit - rehuiksi edullisin kustannuksin ja pitäen samalla energiankulutuksen alhaisena.

Ryhmätutkimuskeskukset, kuuden EU-maan yliopisto ja yritykset sekä Turkki - alkoivat 2012issa arvioimalla erilaisten jätteiden arvoa ja luomalla tietokannan mahdollisista rehuaineista. Kun projekti päättyy 2016iin, tiimi tietää myös parhaat tekniikat kunkin jätetyypin purkamiseksi ja parantamiseksi.

Mainos

NOSHAN esittelee myös Euroopan maataloussektorille mahdollisuuden lisätä kestävyyttä. Biojätteen käyttö resurssina auttaa alaa vähentämään ympäristövaikutuksiaan.

Hankkeen kehittämät prosessit auttavat maatalouden yrityksiä palauttamaan pois heitetyt ruoka-aineet, energian tuotannon tämän elintarvikkeen tuottamiseksi ja myös veden käytön merkittävän vähenemisen (elintarvikkeiden jätteet muodostavat yli neljänneksen kokonaismäärästä) makean veden kulutus). Vähentämällä erillisen rehuntuotannon tarvetta NOSHAN-lähestymistapa voisi vähentää elintarvikkeiden ja rehun tuotannon lisääntyvää kilpailua - molemmat tarvitsevat maata ja vettä.

NOSHAN työskentelee myös elintarvikkeiden jätteistä peräisin olevien funktionaalisten rehuaineiden parissa, jotka kohdistuvat erityisiin eläinten tarpeisiin, kuten terveyden edistämiseen tai tautien ehkäisyyn. Esimerkiksi tutkijat tunnistavat tällä hetkellä funktionaalisia kuituja ja peptidejä (kemiallisia yhdisteitä) jätteen sisällä. Niitä käytetään sikojen ja siipikarjan räätälöityjen rehujen kehittämiseen.

Turvallisuus taataan intensiivisellä seurantaprosessilla, joka kattaa kaiken raakajätteestä lopputuotteeseen. Turvallisuus yhdessä kunkin tutkitun prosessin teknisen ja taloudellisen kannattavuuden kanssa päättää lopulta, mitkä strategiat ja tuotteet NOSHAN-tiimi kaupallistaa.

"Biotalous Euroopassa on arvoltaan 2 triljoonaa euroa ja se tarjoaa 22 miljoonia työpaikkoja, minkä vuoksi se on Horizon 2020in painopiste., ”Sanoi tutkimus-, innovaatio- ja tiedekomissaari Máire Geoghegan-Quinn. ”NOSHANin kaltaiset hankkeet kokoavat yhteen tutkijoita ja yrityksiä talouden ja elämänlaadun parantamiseksi kestävällä tavalla.”

Tausta

NOSHAN-hankkeelle on myönnetty vain vajaat 3 miljoonaa euroa Euroopan unionin rahoitusta Seitsemäs tutkimuksen ja teknologisen kehittämisen puiteohjelma (2007-2013). Se kokoaa yhteen tutkimuslaitoksia, yliopistoa, suuria teollisuudenaloja ja elintarvikealan pk-yrityksiä Espanjasta, Belgiasta, Italiasta, Saksasta, Ranskasta, Alankomaista ja Turkista.

1in tammikuussa 2014 Euroopan unioni käynnisti uuden tutkimus- ja innovointirahoitusohjelman nimeltä Horizon 2020. Seuraavien seitsemän vuoden aikana lähes 80 miljardia investoidaan tutkimus- ja innovointihankkeisiin, joilla tuetaan Euroopan taloudellista kilpailukykyä ja laajennetaan ihmisten tietämyksen rajoja. EU: n tutkimusbudjetissa keskitytään pääasiassa päivittäisen elämän parantamiseen esimerkiksi terveyden, ympäristön, liikenteen, elintarvikkeiden ja energian alueilla. Tutkimuskumppanuudet lääketeollisuuden, ilmailu-, auto- ja elektroniikkateollisuuden kanssa kannustavat myös yksityisen sektorin investointeja tulevan kasvun ja korkeasti koulutettujen työpaikkojen luomiseksi. Horizon 2020 keskittyy entistäkin suurempaan suuntaan erinomaisia ​​ideoita muuttamaan markkinoitaviksi tuotteiksi, prosesseiksi ja palveluiksi.

Lisätietoja

NOSHAN
Horizon 2020 sivusto

Jaa tämä artikkeli: