Ravintola-arvostelu - Petit Pont Brussels

On aina hienoa ilmoittaa menestyvästä yrityksestä. Horeca-alan jatkuvien ongelmien aikana onneksi onneksi löytyy joitain menestystarinoita, kirjoittaa Martin Banks.

Yksi sellainen esimerkki on Jean-Luc Colinin muodossa, joka otti toistaiseksi kamppailevan ravintola-alan yrityksen ja muutti sen vain parin vuoden aikana oikein.

Petit Pont, joka sijaitsee Parvis Saint-Pierren keskustassa, upealla aukealla Ucclessa, on nyt täysin palauttanut maineensa yhtenä alueen parhaista ruokapaikoista.

Se on saatu aikaan Jean-Lucin ja hänen tiiminsä kovalla työllä, johon kuuluvat erittäin lahjakas pääkokki Dominique Midavaine, ja Mohammed Bouhssain, joka tunnetaan paremmin yksinkertaisesti nimellä Momo, joka puolisonsa Gwendoline kanssa vastaa päivittäisestä toiminnasta. ravintolan johtaminen.

Sitten, tietenkin, on myös muita henkilökuntaa, mukaan lukien esiliinalla verhoillut Nathalie, Deborah ja Fred, jotka kaikki varmistavat, että täällä tarjoillaan erinomaista ruokaa ei myöskään vain hymyillen, vaan erittäin tehokkaasti.

Ensinnäkin, tietenkin, on ruoka ja se, varmasti, on erinomaista.

On syytä huomata, että äskettäin La Belgitude -korttiin on ilmestynyt uusi lisäys, joka koostuu pienestä (neljästä) mutta mukavasta valikoimasta belgialaisia ​​klassikoita, kuten musta vanukas.

Mainos

Ajatuksena on osittain edistää paikallisten tuotteiden ja ainesosien mainostamista.

Ihanan a la carte -myynnin (tyypillinen brasserie-fayre) parhaimpia myyjiä ovat T-luu pihvi, lohi, luistin, hanhenpalat ja etenkin kesällä Cesar-salaatti.

Siellä on myös ehdotuslauta, jota vaihdetaan säännöllisesti (joka viikko kahden viikon välein) ja joka sisältää nykyisin perinteisiä "talvisia" ruokia, kuten La Choucroute, joka koostuu vähintään seitsemästä lihasta, mukaan lukien porsaankyljys, pekoni ja makkara (tulevat aseeksi hyvillä ruokahaluilla, jos lihavia tästä).

Hinta-laatusuhteessa on myös hyvä hinta-laatusuhde 19 € (pp) lounasmenu, joka on hieno johdatus ravintolan keittiöön, sekä 37 € / pp kuukausivalikko.

Ei vain hyvä ruoka: ei myöskään viini (toimittanut Godaert et Van Beneden) ja paikalliset oluet, kuten St Hubertus.

Pelkästään täällä oleva sisustus on tutustumisen arvoinen: sitä kuvataan parhaiten teollisuustyyliin, jossa on paljon paljaita tiiliä ja mainosjulisteita sekä muistoesineitä menneistä ajoista. Varo ovien ovia: melko epätavallinen!

Ravintola on jaettu kahteen kerrokseen, vaikka alakerrassa on varattu enemmän ryhmille. Tämä todellakin on, omituisen kyllä, aina vilkkaan neliön alkuperäinen taso ulkopuolella.

Kiireisimmät ajat ovat perjantai ja lauantai-ilta sekä sunnuntai-lounas, joten on parasta varata silloin, kun mahdollista. Petit Pont on myös lähellä Ucclen kulttuurikeskusta ja tekee mukavan esityksen ennen illallista tai ainakin aperitiivin (tarjoillaan) klo 6).

Ulkoterassi, johon mahtuu 45 kappaletta, avataan uudestaan ​​ensi kuussa ja tarjoaa hyvän näkymän aukiolle (sitä lämmitetään kylmän säällä).

Sisäänkäynnissä on säiliö, josta (jos se on sinun asiosi) voit valita hummerin illalliselle.

Tässä ei ole vain hummeriä, jotka tervehtivät sinua: se on ystävällinen ja tervetullut saapuminen, jonka saat myös henkilökunnalta.

Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
Verkkosivu

Jaa tämä artikkeli: