Ruoka menetetään ja hukkaan koko toimitusketjussa maatiloilta jalostukseen ja valmistukseen kauppoihin, ravintoloihin ja kotiin. Kuitenkin suurin osa EU: n ruoasta menee kotitalouksien hukkaan 53 prosentilla ja jalostus 19 prosentilla. Kuluttajat eivät usein ole tietoisia asiasta tai sen syistä. Mukaan a Eurobarometri Tutkimuksessa elintarviketuotteiden päivämäärämerkintöjä ymmärretään huonosti, vaikka melkein kuusi kymmenestä eurooppalaisesta kertoo aina tarkistavansa "parasta ennen" ja "käyttö viimeisenä" -tarrat.

 Miksi ruokahävikki on ongelma

Ruokahävikki ei tarkoita vain sitä, että arvokkaita ja usein niukkoja resursseja, kuten vettä, maaperää ja energiaa, menetetään, se vaikuttaa myös ilmastonmuutokseen. YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan ruokahävikin maailmanlaajuinen hiilijalanjälki on noin 8% kaikista ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä. Jokaista tuotettua ruokakiloa kohti vapautuu ilmakehään 4.5 kiloa hiilidioksidia.

Siellä on myös eettinen näkökohta: FAO sanoo, että noin 793 miljoonaa ihmistä maailmassa on aliravittu. Eurostatin mukaan 55 miljoonalla ihmisellä (9.6% EU: n väestöstä) ei ollut varaa laadukkaaseen ateriaan joka toinen päivä vuonna 2014.

Mitä parlamentti tekee

Maanantaina 15. toukokuuta parlamentin jäsenet keskustelevat Kroatian S&D -jäsenen raportista Biljana Borzan, jossa ehdotetaan toimenpiteitä ruokahävikin vähentämiseksi EU: ssa 50 prosentilla vuoteen 2030 mennessä. Tämä tavoite asetettiin jo jätelainsäädäntöpaketti  maaliskuussa.

Mainos

"Euroopan unionilla, joka on yksi maailman rikkaimmista ja vauraimmista yhteisöistä, on moraalinen ja poliittinen velvoite vähentää valtavia ruokahävikkiä vuosittain", Borzan sanoi ennen valiokunnan äänestystä huhtikuussa.

Raportti sisältää myös useita ehdotuksia ruokahävikin vähentämiseksi, kuten elintarvikkeiden lahjoittamisen helpottamiseksi. Raportissa kehotetaan Euroopan komissiota ehdottamaan muutosta nykyiseen arvonlisäverodirektiiviin elintarvikelahjoitusten verovapautusten nimenomaisen sallimiseksi. Lahjoitukset vähentävät ruokahävikkiä ja auttavat samalla apua tarvitsevia ihmisiä.

Lisäksi raportissa luetellaan ratkaisuja sekaannusten lopettamiseen elintarvikkeissa "parasta ennen" ja "käyttö loppuun".

Borzanin mietinnöstä keskustellaan maanantaina 15. toukokuuta ja äänestetään seuraavana päivänä. Seuraa keskustelua suoraan verkossa

Lisätietoja