Top-kokit ja sommelierit yhdistävät Brysselissä #SuperiorTasteAwards2017

Tänä vuonna International Taste & Quality Institute (iTQi) - johtava kansainvälinen korkealaatuisten elintarvikkeiden ja juomien sertifioinnista vastaava sertifiointielin - järjesti Superior Taste Awards 2017 -palkintonsa 14. kesäkuuta Brysselissä, kirjoittaa Brysselissä toimiva toimittaja Margarita Chrysaki, BSc ja maisterin valtiotieteissä.

Noin 135 huippukokkia ja sommelereita säveltää tuomaristonsa ja arvioi 1.989 83 toimitettua tuotetta 1.372 maasta, joista vain 70 palkittiin yli XNUMX prosentin pisteillä. Seremonian aikana nämä tuotteet saivat yhden, kahden tai kolmen kultaisen tähden «Superior Taste Award» -palkinnon, joka on samanlainen kuin gastronomian Michelin-opas. Lopuksi kuuluisan TV-kokin ja brittiläisen televisio-juontajan Alan Coxonin suora testaustilaisuus.

Niistä myönnetyistä yrityksistä, joiden tuotteet ovat saaneet enemmän kuin 70-pistemäärä aistinvaraisesta arvioinnista niiden erinomaisen maun laadun ansiosta, oli kolme kreikkalaista perheyritystä.

"Se on kansainvälinen tunnustus, joka auttaa meitä tekemään yhteistyötä monien kansainvälisten yritysten kanssa", sanoo Petroskoissa laatu- ja RnD-päällikkö Angeliki Petrou. "Kaikki tunnetaan tästä palkinnosta sen avoimen prosessin ansiosta tuotteen arvioinnin kautta". Petrounut-perheen Petrunuts-hasselpähkinöiden tuotanto pyrkii luomaan orgaanisten raaka-aineiden omavaraisuutta ja tuotantoa ja sijaitsee Agian kaupungissa, 35 km itään Kreikasta Larisalta.

"Kuluttajat voivat ymmärtää tuotteen hyvää tai huonoa laatua", korostaa Portokalidis-perheen RnD-johtajaa Lamprini Portokalidis. "Ihmiset välittävät tuotteiden ostamien tuotteiden laadusta. Siksi iTQi -palkinto on suurin takuu, lippu, joka näyttää heille, että tuotteesi on tunnustettu sen maukkaiden ominaisuuksien mukaan ", hän päätyy. Portokalidis Perhe on saanut muun muassa pitkät perinteet perinteisistä piirakoita ja tänä vuonna jaettiin kolme tuotetta, joista yksi vastaanottavan 3 kultaista tähteä ja kaksi muuta, kaksi kultaista tähteä.

”ITQi Superior Maku palkinto antaa lisäarvoa liiketoimintaamme”, sanoo Alex Kipouros myyntipäällikkönä CHRISANTHIDIS SA, joka tunnetaan sen kourabies (Sokeroitu pulla) Kreikkalaista perinteistä ja 100% käsintehtyä tuotetta N. Karvali - Kavala Kreikassa. "Nykyään kilpailu on suurta teollisuusalalla, mutta lopulta kuluttajat valitsevat vain erinomaisen laadukkaita tuotteita. ITQi on erinomainen ero tuotteemme todistetulle poikkeukselliselle laadulle ja avaa meille ovet maailmanmarkkinoille. "

Lisäksi tuotteet, jotka ovat saaneet 3-kultaista tähteä kolmena peräkkäisenä vuotena, saavat Crystal Taste -palkinnon. Diamond Taste -palkinto annetaan tuotteille, jotka on myönnetty kolmella seitsemän kertaa eri juristeilla viimeisten 10-vuosien aikana. Tämä on korkein erottelu tuotteille, joilla on todistetusti johdonmukaista poikkeuksellista laatua.

Mainos

Jaa tämä artikkeli: