Viinintuotanto Belgiassa huippua – ilmastonmuutoksen ansiosta

Kuiskaa hiljaa, mutta viinintuotanto Belgiassa nauttii todellisesta noususuhdanteesta, kirjoittaa Martin Banks.

Tämä johtuu osittain ilmiöstä, jonka olemme kaikki viime aikoina oppineet tuntemaan, eli ilmastonmuutokseen.

Lämpötilat – jotka näkyvät tänä kesänä selvästi kaikkialla Euroopassa ja muualla maailmassa – auttavat Belgian viininviljelijöitä valtavasti.

"Parempi sää tarkoittaa parempaa viinirypälettä", toteaa Pierre-Marie Despatures, joka on osa tiimiä, joka ylläpitää erittäin menestyvää luomuviinitarhaa Namurin lähellä Valloniassa.

Hänen viinitilansa, Domaine du Chenoy, on jo tehnyt nimeä itselleen ja sen viinit ovat hyviä verrattuna muihin Ranskassa ja muualla.

Pierre-Marie oli paikalla kertomassa heidän menestyksensä salaisuuksia” Brysselissä 7. syyskuuta pidetyssä tapahtumassa.

"Sofitel Wine Days", joka on osa samankaltaisten tapahtumien sarjaa, tarjosi mahdollisuuden arvioida Belgian viinintuotantoa ja maistella myös Sofitel Brussels Europen suositun ravintolan "The 1040" kulinaarisia herkkuja. kaupungin EU-korttelissa.

Mainos

Itse hotelli on juuri äskettäin avannut uudelleen kattoterassi/baarinsa, josta on ihanat panoraamanäkymät ympäri paikkakunnan. Terassi, joka on avoinna juomille ja välipaloille sekä hotellin vieraille että ulkomaisille asiakkaille, on uusittu kokonaan uusilla katto- ja lattiapäällysteillä.

Viinintuotanto ei tietenkään ole uusi Belgialle, kuten Pierre-Marie selittää.

Itse asiassa Domaine Du Chenoy viettää tänä vuonna 20-vuotisjuhlavuottaan. Tuona aikana se on selvinnyt kaikesta suuresta tulipalosta ja talouskriisistä terveyspandemiaan, mutta on onnistunut osoittamaan suuren menestyksen.

Viinitilan perusti alun perin belgialainen Philippe Grafe, joka osti maan vuonna 2003. Se koostui tuolloin 11 hehtaarin maa-alasta, jonka kaltevuus oli 15 prosenttia etelään.

Viisi vuotta sitten Pierre-Marie ja veljensä Jean-Bernard – viiniasiantuntija – liittyivät johtoryhmään ja he ovat valvoneet erittäin menestyvää toimintaa, joka on nyt 15 hehtaarin alueella.

Tila tuottaa nyt noin 100,000 70 pulloa vuodessa, joista XNUMX prosenttia on kuohuviiniä (loput punaista, valkoista ja ruusua).

Se ei myy supermarketeille vaan pienemmille jälleenmyyjille ja noin 20 prosenttia sen viinimyynnistä tulee omalta tilalta Valloniassa.

Belgiaa on viime vuosina ylistetty kuohuviinien laadusta.

Brysselin kansainvälisen viinikilpailun tuomarit valitsivat belgialaisen kuohuviinin voittamaan 2019 International Revelation Sparkling wine -palkinnon useilla ranskalaisilla samppanjoilla. Quévyn Chant d'Éolen vuoden 2014 Cuvée Prestige ylitti 730 ehdotusta, mukaan lukien useita ranskalaisia ​​samppanjoja ensimmäistä kertaa kilpailun 26-vuotisen historian aikana.

Lopputulos yllätti monet, varsinkin ranskalaiset kilpailijat siinä määrin, että numerot oli tarkistettava uudelleen, jotta maistajat eivät olleet tehneet virhettä.

Äskettäin vähittäiskaupan jättiläinen Colruyt ilmoitti aloittavansa omien luomuviiniensä tuotannon Belgiassa ja ensimmäiset pullot ilmestyvät supermarkettien hyllyille vuonna 2026.

Ryhmä on jo istuttanut neljä hehtaaria viiniköynnöksiä La Croisetteen Frasnes-les-Anvaingissa Hainaut'n maakunnassa. Ensi vuonna tulee vielä viisi hehtaaria.

Pierre-Marien mukaan ilmastonmuutos on suuri huolenaihe niin monilla muilla alueilla, mutta se ei voi muuta kuin lisätä viinintuotantoa Belgiassa.

Hän kertoi tälle sivustolle: "Se on hyvä asia Belgian viinialalle. Se tarkoittaa, että Belgiassa on nyt paljon helpompaa istuttaa viiniköynnöksiä kuin ennen, ja parempi sää tarkoittaa, että sinun pitäisi saada parempia rypäleitä.

Yhdessä Belgian viinintuotannon asiantuntemuksen ja luonnollisesti suotuisten maaperän olosuhteiden kanssa maan viinintuotannon tulevaisuus näyttää valoisalta.

Pierre-Marie sanoi, että hänen tiiminsä on erittäin ylpeä siitä, että se on "täysin luomulaatuista" ja käyttää "taudinkestäviä" rypäleitä.

"Yritämme yhdistää tämän kaiken tekemiseen, mikä tuottaa myös omaperäisyyttä", hän lisäsi. Emme halua viiniemme olevan liian erilaisia ​​verrattuna siihen, mihin ihmiset ovat tottuneet, mutta samalla pyrimme tekemään jotain, joka on omaperäistä Belgialle ja joka todella sijaitsee tässä maassa.

Hän arvioi, että Valloniassa valmistetaan noin 2 miljoonaa pulloa vuosittain, ja lisää: "Tämä on nopeasti kasvava luku".

Hänen veljensä oppi viinikaupasta ollessaan Bordeaux'ssa, johon sisältyi Chateaux Anthonicin ja Dutruch Grand Poujeaux'n johtajan asema. Siellä hän tapasi tunnetun enologin Eric Boissenot'n, joka myöhemmin sekoitti Domaine du Chenoyn viinejä.

Ajatus siitä, että Belgia voisi kilpailla mahtavan Ranskan kanssa esimerkiksi kuohuviinistä, olisi nauranut muutama vuosi sitten, mutta tämä muuttuu ja muuttuu nopeasti.

Pierre-Marie jatkaa: ”Kyllä, tällä voi olla myönteinen vaikutus.

"Mutta haluaisin myös varoittaa, että äärimmäiset sääilmiöt, joita olemme myös nähneet, kuten rajuja myrskyjä ja erittäin rankkoja sateita, voivat olla haitallisia."

Oman yrityksensä tulevaisuutta silmällä pitäen hän toivoo, että tila kasvaa edelleen – mahdollisesti noin 20 hehtaariin viiden vuoden sisällä – ja kolminkertainen painotus säilyy kaiken työn ytimessä.

Hän korostaa, että tähän sisältyy omaperäisyys, paikallisuus ja orgaanisen lähestymistavan suosiminen.

Jaa tämä artikkeli: