Kaksi karibialaista tuotetta, jotka on valittu live-keittiön esittelyyn Specialty & Fine Food Fair 2022 -messuilla

Huippukokki on valinnut kaksi karibialaista tuotetta näytettäväksi ruoanlaittoesityksissä tulevilla Specialty & Fine Food Fair 2022 -messuilla. Trinidad ja Tobagon CariBelle Foodsin valmistamaa lime- ja mangodippiä käytetään live-keittiötilaisuudessa nimeltä Ethical Eating. - syytön ja herkullinen" järjestetään 5. syyskuuta.

6. syyskuuta Belizeassa toimivan Naledon valmistama Truly Turmeric pasta on osa ruoanlaittodemoa ja seminaaria aiheesta "Terveellinen ruokaliike – pysäyttämätön trendi". Arvostettu brittiläinen kokki ja konsultti Steve Walpole valitsi Karibialaiset tuotteet odotettuihin Taste the Trends Kitchen -purkausistuntoihinsa. Tämä kaksipäiväisen messutapahtuman osio on tarkoitus tutkia elintarviketeollisuuden nousevia trendejä erityisesti kestävyyden, eettisten tuotantomenetelmien ja terveellisten elämäntapojen suhteen.

Karibialaisilla ruoilla ja juomilla on kasvava kysyntä Iso-Britannian ja Euroopan terveystietoisten kuluttajien keskuudessa, jotka etsivät tuotteita, jotka ovat mahdollisimman puhtaita ja luonnollisia ja maistuvat silti hyvältä. Naledon kurkumatahna on valmistettu luonnonvaraisesta, kokojuurisesta kurkumasta, kylmäpuristetusta kookosöljystä, tuoreesta limetimehusta ja merisuolasta; CariBellen myydyin Lime & Mango Dip yhdistää tuoreen mangon ja limen yrtteihin, vihanneksiin ja mausteisiin. CariBelle Foodsin toimitusjohtaja Hesma Tyson sanoo olevansa "ilahtunut", kun hänen tuotteensa on valittu messujen live-kokin esittelyyn. Hän uskoo, että dippi poimittiin, koska se on "täysin luonnollinen tuote, joka on valmistettu tuoreista trinidadilaisista hedelmistä".

Hän lisää: "Tämä dippi on täydellisessä tasapainossa makeutta, mausteisuutta ja ruskeutta, ja se sopii hyvin kaikkien liha- ja vegaaniruokien kanssa." Kymmenen karibialaista ruoan ja juoman tuottajaa osallistuu The Specialty & Fine Food Fair -messuille Lontoon Olympiassa 5.-6 Caribbean Export Development Agencyn ja Euroopan unionin tuella. Tämän tärkeän kauppatapahtuman odotetaan houkuttelevan kansainvälisiä ostajia ja jälleenmyyjiä useilta aloilta, mukaan lukien ravintola-, ravitsemis-, tuonti- ja vientiala sekä tukkumyynti. Tyson kertoo messuilla esittelyn eduista: ”Yrityksemme haluaa tuoda lämpöä ja makua Ison-Britannian markkinoille. Olemme kiinnostuneita laajentumaan näille markkinoille, koska meillä on kapasiteettia toimittaa niitä. Odotamme kiinnostusta ostajilta, jotka etsivät laadukkaita tuotteita lisätäkseen valikoimaansa, ja olemme valmiita "vau" vierailijoille, jotka tulevat osastollemme ottamaan näytteitä tuotteistamme."

Messuille osallistuu 10 karibialaista yritystä: Naledo (Belize), Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Flauriel (St Kitts ja Nevis), Pringa's (St Vincent ja Grenadiinit), Shavuot (Jamaika), St Lucia Distillers (St Lucia), Kalembu (Dominikaaninen tasavalta), Antillia Brewing Company (St Lucia) ja CariBelle Foods (Trinidad ja Tobago). -päättyy- Lataa julkaisu ja kuvat Tietoja Caribbean Exportista Caribbean Export on alueellinen kaupan ja investointien edistämistoimisto, joka on keskittynyt rakentamaan kestävää Karibiaa tarjoamalla huippuluokan ja vaikuttavaa tukea yksityiselle sektorille. Tekemällä tiivistä yhteistyötä yritysten kanssa viennin lisäämiseksi ja investointien houkuttelemiseksi edistämme työpaikkojen luomista, taloutemme muutosta ja tuemme Karibiaa kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamisessa.

Jaa tämä artikkeli: