Brysselin yrityspari julkaisee uuden SOS-vetoomuksen koronaviruksen tuhoisan vaikutuksen seurauksena

Belgian pahoinpidelty horeca-sektori on tuhoutunut terveyspandemiasta, ja alan mahdollisista uusista konkursseista on annettu rajuja varoituksia. Maan koronaviruksen neuvoa-antava komitea, joka kokoontui perjantaina (5.), tarjosi toivosäteen baareille, kahviloille ja ravintoloihin niin Brysselissä kuin muuallakin maassa. Liittovaltion pienyritysministeri David Clarinval sanoi: "Jos avaamme uudelleen kontaktiammatteja, kuten kampaamoita ja kauneussalonkoja, meidän on odotettava vähintään kolme viikkoa, jotta voimme nähdä, miten asiat sujuvat. Jos kaikki menee hyvin, voimme toivoa muiden alojen uudelleen avaamista maaliskuussa." kirjoittaa Martin Banks.

Ravintoloiden avaaminen ei voi tulla tarpeeksi pian monille Belgian ravintola-alan ammattilaisille, mukaan lukien Alex Joseph (kuvassa), Brysselin Avenue Louise -kadulla sijaitsevan suositun Rouge Tomaten osaomistaja.

Alex ja hänen liikekumppaninsa Thierry Naoum ovat juuri käynnistäneet joukkorahoitusyrityksen yrittääkseen kerätä tarpeeksi taloudellista tukea pysyäkseen pinnalla.

Alex, joka on kotoisin Yhdysvalloista, kertoi tälle verkkosivustolle heidän ahdingostaan: ”Meillä on ollut äärimmäistä painetta pitääksemme liiketoimintamme pystyssä. Myös Belfius-pankki on lisännyt tätä painetta. Tilanne on kriittinen. He ovat antaneet minulle ja Thierrylle helmikuun 15. päivään aikaa keksiä 20,000 XNUMX euroa tai he painavat räjähdyspainiketta.

Ravintolanhoitaja lisäsi: ”Olemme maksaneet velkojamme yli 7 vuotta yhteensä yli 400,000 XNUMX euroa. Olemme julkaisseet Gofundmen ja olemme päässeet loistavasti alkuun, mutta tarvitsemme lisää näkyvyyttä.

GoFundMe on amerikkalainen voittoa tavoitteleva joukkorahoitusalusta, jonka avulla ihmiset voivat kerätä rahaa tapahtumiin aina elämäntapahtumista, kuten juhlallisuuksista ja valmistujaisista, haastaviin olosuhteisiin, kuten onnettomuuksiin ja sairauksiin.

Alex sanoi: ”Mielestäni yksi pahimmista asioista on, että kyseessä on tilanne, joka ei ole meidän syytämme. Ei myöskään vuokranantajien tai tavarantoimittajien vika. On totta, että vaikeita aikoja on edessä, emmekä ole vielä täysin selvillä, mutta olen optimistinen ja positiivinen tulevaisuuden suhteen.

Belgian hallitus antoi hyväksyntänsä lomakylien ja leirintäalueiden avaamiselle uudelleen 8. helmikuuta ja eläinpuistojen avaamiselle 13. helmikuuta alkaen, jolloin kiinteistönvälittäjät saavat jälleen esitellä mahdollisia ostajia ja vuokralaisia ​​kiinteistöjen ympärillä.

Yksi ravintola Rixensartissa, Vallonian Brabantissa, avattiin uudelleen 1. helmikuuta, mutta mallinuket syrjäyttivät kanta-asiakkaat, kuten The Bulletin raportoi.

Se lainasi Chez Thérèsen omistajan Thérèsen sanoja: "Olemme antaneet nimet jokaiselle mallinukkelle mahtavien asiakkaidemme muistoksi. Kaipaamme heitä kovasti. Näiden kahden aallon välissä bisnes sujui hyvin - 60 % edellisvuoteen verrattuna. Mutta sen jälkeen olemme pudonneet nollaan. Emme kestä elämäämme enää - tämä on elämäämme enää.

Tiedote toteaa myös, että Brysselin hotelliliitto on myös käynnistänyt myynninedistämiskampanjan rohkaistakseen asukkaita viettämään yön poissa kotoa kumppaninsa, läheisen kontaktin tai parhaan ystävänsä kanssa. Huippuluokan hotellihuoneita on tarjolla murto-osalla normaalihinnasta 12.-21.

On siis joitain pieniä merkkejä siitä, että horeca-kaupan voi silti pelastaa, kuten Alex sanoo, "aika jos se on olennaista".

"Asiat ovat epätoivoisia ja tarvitsemme kiireellisesti apua nyt", hän sanoi.

Hän ja Thierry rakensivat yrityksensä yhdeksi Brysselin suosituimmista ravintoloista, jotka tarjoilevat huippulaadukkaita ruokia kansainväliselle yleisölle.

Pehmentääkseen ravintola-alalle kohdistuvaa taloudellista iskua Belgian hallitus tarjosi vapautusta arvonlisäverosta tilikaudelle, mutta Alex sanoo, että kriisi on vakavin uhka Brysselin horeca-kaupan elinkelpoisuudelle sitten vuoden 2016 terroristien sulkemisen.

Alex väittää, että koska terveyden on oltava ensiarvoisen tärkeää, hän ei voi kiistää hallituksen oikeutta ryhtyä tällaisiin rajuihin toimiin, kuten sulkea ruokapaikkoja, mutta hän lisää: ”Rajoitukset ovat ankaria ja niillä on vaikutusta. Olemme esimerkiksi joutuneet panemaan osa henkilöstöstä lyhytaikaisiin työpäiviin.

"Restot näyttävät aina sulkeutuvan ensimmäisenä ja avautuvan sitten viimeisenä uudelleen.

"Olen varma, että saamme tämän toimimaan ja selviämme tästä valtavan vaikeasta ajanjaksosta", lisäsi Alex, jonka tyypillinen positiivinen amerikkalainen "voi tehdä" -asenne auttaa varmasti hänen yritystään selviytymään nykyisestä tilanteesta.

Alex on työskennellyt Rouge Tomatessa vuodesta 2009 lähtien, jolloin hän tuli toimeenpanevaksi kokkiksi saatuaan Thierryn huomion Rouge Tomate New York -versiossa. Thierry, neljännen sukupolven belgialainen/marokkolainen – hänen isoisänsä saapui Belgiaan ensimmäisen kerran jo vuonna 1934 – aloitti työt Rouge Tomatessa suhteellisen nöyränä päätarjoilijana.

Hän oli koulutettu kauppakorkeakoulussa Brysselissä ja auttoi avaamaan New Yorkin version vuonna 2008, jolloin hän tapasi ensimmäisen kerran kalifornialaisen Alexin.

Alex oli yksi hämmästyttävistä 80 kokista, jotka työskentelivät tuolloin Manhattanin suurimmassa ravintolassa.

Thierry teki vaikutuksen Alexin saavutuksista ja antoi hänelle mahdollisuuden tulla Brysseliin. Hän otti kutsun mielellään vastaan.

Kun Rouge Tomate oli saatavilla, pariskunta osti sen ja ovat olleet liikekumppaneita siitä lähtien.

Välivuodet eivät ole olleet ilman vaikeuksiaan, mukaan lukien vuoden 2016 kauhistuttavat terrori-iskut, jotka lamaansivat horeca-kaupan täällä. Muita haasteita ovat olleet Avenue Louisen tunnelien sulkemiset, jotka vaikuttivat yleisesti alueen kauppaan.

Mutta kuten Alex sanoo, mikään tästä ei ole verrattavissa siihen, mitä horeca-kauppa kärsii juuri nyt.

Hän lisäsi: "Toivon ja rukoilen, että voimme päästä ulos tämän painajaisen toiselta puolelta."

Samaan aikaan belgialainen kuluttajaryhmä Test Achats on julkistanut tulokset 9. COVID-tutkimuksestaan, jonka tavoitteena oli tällä kertaa selvittää belgialaisten mielipiteitä ja käsityksiä rokotuksista.

Kysely suoritettiin 15.–20. tammikuuta 2021 yli 1,000 XNUMX belgialaisen edustavalla otoksella.

Tulokset osoittavat, että väestö on edelleen liian epäluuloinen rokotuksiin, varsinkin niiden ihmisten keskuudessa, jotka eivät pidä itseään riittävästi perillä: itse asiassa vain neljä kymmenestä belgialaista sanoo olevansa valmis rokotukseen välittömästi.

Tarve saada tietoa ja avoimuus mahdollisista sivuvaikutuksista ja neuvottelut rokotteiden ostosta näyttävät olevan keskeisiä tekijöitä lisättäessä belgialaisten luottamusta rokotuksiin. Test Achats kehottaa siksi viranomaisia ​​olemaan avoimia ja menemään vielä pidemmälle ponnisteluissaan tiedottaa paremmin yleisölle.

Tärkeimmät varaukset kaikille niille, jotka eivät halua rokottaa mahdollisimman pian, ovat sivuvaikutusten pelko (61 %), riskiryhmään kuulumattomuus (28 %) ja epäluottamus kehitys- ja hyväksymisprosessiin ovat rokotteet (31 %). Yli 4 vastaajasta kymmenestä uskoo esimerkiksi, että prosessi oli liian nopea kansalaisten turvallisuuden takaamiseksi. Myös avoimuuden puute rokotteiden ostoa koskevissa neuvotteluissa (hinta, vastuu jne.) on havaittavissa - yli joka neljäs belgialainen uskoo, että hallitus on ollut avoin tässä asiassa.

”Tutkimuksemme tulokset vain vahvistavat sen, että olemme sanoneet jo kuukausia: läpinäkyvyys lääketeollisuuden kanssa käytävissä keskusteluissa ja sopimuksissa on olennainen tekijä, jotta rokotuksiin saadaan yleisön luottamus. Toivomme, että viranomaiset kuulevat viestin", sanoi Julie Frère, Test Achatsin tiedottaja.

Vuosi pandemian alkamisen jälkeen Test Achat raportoi myös "valtavasta" vaikutuksesta, joka sillä on ollut väestöön.

Noin 84 prosenttia belgialaisista on kärsinyt tavalla tai toisella. Enemmän kuin joka kolmannella belgialaisella on läheinen, joka on saanut viruksen, ja lähes joka kymmenes belgialainen on kuollut läheinen. Lisäksi lähes joka kolmas belgialainen sanoo, että pandemialla on ollut merkittävä vaikutus heidän mielenterveyteensä, ja 10 % on nähnyt taloudellisen tilanteensa huonontuneen kriisin vuoksi.

Jaa tämä artikkeli: