Maatalous: Komissio hyväksyy uuden suojatun maantieteellisen merkinnän Etelä-Afrikasta

Euroopan komissio on hyväksynyt 'Rooibos' / 'Punainen pensas' Etelä-Afrikasta suojattujen alkuperänimitysten (SAN) rekisteriin. Rooibos / Red Bush viittaa kuivattuihin lehtiin ja varsiin, joita viljellään Länsi-Kapin maakunnassa ja Pohjois-Kapin maakunnassa, alueella, joka tunnetaan kuumista kuivista kesistä ja kylmistä märistä talvista. 'Rooibos' / 'Red Bush' on kehittänyt joitain ainutlaatuisia ominaisuuksia sopeutumiseen tässä ankarassa ilmastossa ja tarjoaa hedelmäisiä, puisia ja mausteisia makuja. Se korjataan vuosittain kuumina kesinä ja aurinkokuivataan heti sadonkorjuun jälkeen. Teekenttäprosessia kuvataan usein taidemuodoksi, ja se on yksi kriittisimmistä osista Rooibos / Red Bush -prosessia, jossa tarvitaan erityistä taitotietoa ja asiantuntemusta. 'Rooibos' / 'Red Bush' -kuivattujen lehtien ja varsien käyttö teenä dokumentoitiin ensimmäisen kerran melkein 250 vuotta sitten. Siitä lähtien sen hedelmäinen, makea maku on johtanut siihen, että se on Etelä-Afrikan kulttuurikuvake. Tällä hetkellä EU: n ulkopuolisista maista on rekisteröity 262 maantieteellistä merkintää. Lisätietoja eAmbrosia tietokannassa ja laatujärjestelmät sivut.

Jaa tämä artikkeli: