Château Leognan: Phoenix Philippe ja Chantal Miecaze

Philippe ja Chantal Miecaze ovat pariskunta, joka synnytti toisen kerran Château Leognanin - sekä 17-luvun myyttisen kartanon että sen viinitarhojen hienon, rikkaan punaviinin. Miecaze tuli Bordeaux'ssa toteuttamaan unelmansa ilmentää Leognan-viinien legenda - sen tunnuksessa kuvattu maaginen maailmankaikkeus, jossa kaksi feeniksiä juoda ikuisen nuoruuden graalista.

Nykyään, kun karismaattinen pariskunta toivottaa vieraat tervetulleiksi upeaan kartanoonsa, tuskin voidaan kuvitella laajamittaisia ​​kunnostustöitä, joita he ovat tehneet vuodesta 2006, kun he hankkivat kiinteistön. "Vaikka loistavatkin, linnan viinitarhat menettivät identiteettinsä ja myötävaikuttivat lähellä olevan toisen viinitalon Grand Cru -haudan tuotantoon, ja linna oli täydellinen tuho, ja vettä tippui katon läpi. huonommassa kunnossa ", Philippe Miecaze kertoi EU Reporterille. "Kun aloitimme melko tylsillä pakollisilla hallinnollisilla menettelyillä, emme voineet ajatella, että taikuudelle olisi paikka ..."

Mainos

Ensimmäisen yllätyksen teki paikallinen arkkitehti, jolla oli hallussaan piirustukset kappelin antiikkilasista - kukaan ei uskonut tällaisten piirustusten olemassaoloa. Toinen tuli, kun linnan tunnuksen laatat ilmestyivät lattian pölystä. "Mitä muuta pitäisi koristaa pullo, ellei iankaikkisen elämän symboli linnan Leognan-kappelin laatoista", kysyy Miecaze. Mutta sellaisen jalon tunnuksen kantaminen muinaisesta kappelista tavalliselle viinipullolle ei ollut tarpeeksi hyvää - Miecaze, joka etsii aina täydellisyyttä, valitsi sen sijaan erityisesti suunnitellun pullon.

Esteettisen ja muotoilun tunne on yksi olennainen osa Miecazesin menestystä - linna on kunnostettu hyvällä maulla yhdistämällä vanhaa ja uutta, samoin kuin vierailijoiden huoneet, joista on näkymät vanhaan kappeliin. Ja samoin on viinintuotanto, joka kunnioittaa luontoa ja käyttää myös edistyneintä tekniikkaa.

"Meille oli melko kokemus päästä hienostuneimpien Bordeaux'n viinien markkinoille ja erityisesti nimellä" château ", joka edustaa puolta nimityksen nimestä", Chantal sanoi. "Oli ylivoimainen voittaa kolme kultamitalia peräkkäin heti alusta alkaen", hän lisäsi hymyillen.

Chateau Leognan tuli parrasvaloihin todellisena tähtinä: 'Challenge International du Vin' -kultamitalin vuonna 2007, Bordeaux'n viinipalkintojen kullan vuonna 2008 ja erityispalkinnon, joka luotiin Leognanille Lyonin muun kullan yläpuolelle ja yli sen kunniaksi. poikkeuksellisia ominaisuuksia. "He loivat Grand Medaille d'Orin erityisesti Château Leognanille, koska heillä ei ollut aiemmin tätä palkintoa", Miecaze paljastaa ylpeänä.

Keijuna näyttävä Chantal Miecaze elää kuvansa mukaan - mitä hän koskettaa, se on koristeltu ja saavuttaa pitkäikäisyyden. Kartanon renessanssi edustaa pariskunnan asennetta elämään ja maailmaan, ja heillä on yhteinen intohimo luontoa ja eläimiä kohtaan. Vanhan ponin vieressä, joka aloitti uuden elämän Chateaun upeassa ympäristössä, näyttelyn todellinen tähti on nuori nyrkkeilijä, Violette.

"Ihmiset haluavat pitää yhteyttä meihin, kun he ovat käyneet linnassa", Chantal lisää. "Châteaun ystävät Facebookissa antoivat nimen nuorelle nyrkkeilijälle, joka tuli liittymään vanhan Maximme luokse. Toivomme, että voisimme vastata kaikkiin Château Leognanin ihailijoihin, mutta se on vaikeaa", hän sanoo muistellen samalla voittoisaa. vierailu Kiinaan, jossa pariskunta sai erityisen palkinnon.

Tarkoittaako tämä, että koko viinintuotanto suuntautuu sitten Kiinaan? Philippe ei vaadi, koska kaupallisesta menestyksestä huolimatta myynti ei ole lopullinen tavoite: pariskunta aikoo pian avata ravintolan jakamaan paikan rauhaa ja runoutta kävijöiden kanssa ja tietysti nostamaan lasin hienoista Château Leognan - feeniksin taikujuoma.

Kuvia Château Leognan, 16 lokakuu 2013.

Anna van Densky

Jaa tämä artikkeli: