Paikallisia ratkaisuja Ison-Britannian ravitsemuskriisin ratkaisemiseksi     

Yhdistyneessä kuningaskunnassa tutkimukset osoittavat, että meidän on lisättävä hedelmien ja vihannesten kulutusta arviolta 86 prosenttia henkilöä kohden - kirjoittaa Sak Narwal , Perustaja VANA Terveys

Globalisoitunut elintarvikejärjestelmämme asettaa kuitenkin etusijalle välittömän saatavuuden ravitsemuksellisen laadun kustannuksella. Olemme tulleet liian riippuvaiseksi sesongin ulkopuolisista tuotteista, jotka ovat aivan liian usein kemiallisesti käsiteltyjä, kuljetettuja järjettömän pitkiä matkoja ja jätetty viikoiksi viipymään supermarkettien hyllyille.

On kiireesti harkittava uudelleen lähestymistapaamme välttämättömien ravintoaineiden päivittäiseen kulutukseen. Vastataksemme näihin haasteisiin meidän on tunnistettava, rakennettava ja kehitettävä innovatiivisia kotitekoisia ratkaisuja, jotka varmistavat, että ravintotarpeemme tyydytetään riittävästi. Nykyisellään tapa, jolla Yhdistynyt kuningaskunta tuo "tuoreita" tuotteitaan, johtaa usein vakaviin ravitsemusvajeisiin, jotka vaarantavat terveytemme ja hyvinvointimme pitkällä aikavälillä.

Ison-Britannian kysynnän tyydyttämiseksi tuotteet korjataan liian aikaisin ja ne kestävät liian pitkiä matkoja, joiden seurauksena hedelmät ja vihannekset ovat alikepsiä ja ravitsemuksellisesti turhia. Lisäksi altistuminen lämmölle, valolle ja pitkäaikainen varastointi kuljetuksen aikana vähentää edelleen välttämättömiä ruokavalioita, ja kaikki myöhemmät käsittelyt saapumisen yhteydessä pahentavat tätä ongelmaa.

Esimerkiksi eräät tärkeimmistä ravintoaineista pitkäaikaisen terveyden tukemisessa ovat voimakas ryhmä antioksidantteja, jotka tunnetaan polyfenoleina. Niitä löytyy ravinnepitoisista superruoista, kuten reishi-sienistä, punajuurista ja ruusunmarjoista, ja ne auttavat vähentämään kroonisten sydän- ja verisuonisairauksien sekä hermoston rappeutumissairauksien, kuten verenpainetaudin ja Alzheimerin taudin, riskiä samalla kun ne tarjoavat tehokkaita syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.

Kuitenkin yhdistelmä, miten ruokamme korjataan, kuljetetaan ja varastoidaan, heikentää näiden kriittisten terveyden rakennuspalikoiden biologista hyötyosuutta. Näihin haasteisiin vastaaminen vaatii yhteisiä ponnisteluja kypsiksi kasvatettujen ja oikeaan aikaan korjattujen tuoretuotteiden priorisoimiseksi, jotta varmistetaan optimaalinen ravinteiden säilyminen ja tuetaan yleistä terveyttä.

Yksi kotona kasvatettu ratkaisu on yksinkertaisesti kasvaa täällä kotona. Paikalliset sesongin tuotteet korjataan parhaimmillaan ja sisältävät korkeammat polyfenolipitoisuudet; parantaa makua ja tarjoaa suurempia terveyshyötyjä verrattuna tuotteisiin, jotka kestävät pitkään kuljetusta. Lisäksi, kun kausiluonteinen syöminen yhdistyy kestäviin viljelykäytäntöihin, se voi edistää paikallista ympäristön ja talouden kestävyyttä vähentämällä päästöjä ja lisäämällä elintarviketurvaa. win-win kaikille.

Vaikka ajatus omien hedelmien ja vihannesten kasvattamisesta on houkutteleva, käytännön haasteita on jäljellä. Ensinnäkin Britanniasta puuttuu kasvuympäristö monille polyfenolisuperruokille - kuten aroniamarjoille ja kirsikoille - jotka auttaisivat niitä saavuttamaan korkeimman mahdollisen ravinnetiheyden. Nämä polyfenolisuperruoat tarvitsevat täydellisen yhdistelmän auringonvaloa, kosteutta ja maaperän koostumusta tarjotakseen tehokkaasti ja tehokkaasti etuja, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja, parantavat kolesterolia ja jopa hidastavat ikääntymistä.

Silti, kuten keskusteltiin, niiden tuonti ei ole kannattavaa, koska ne joko poimitaan liian aikaisin tai käsitellään haitallisesti. Maksimoidaksemme tehonsa ja varmistaaksemme, että britit pääsevät alttiiksi laajimmalle valikoimalle polyfenoleja sisältäviä superruokia, meidän on innovoitava tavoilla, jotka ylittävät tuonnin ja paikallisen maatalouden puutteet.

Asiantuntevasti valmistetut terveyslisät tarjoavat käyttökelpoisen ratkaisun tarjoamalla tiivistettyjä polyfenoleja ja muita tärkeitä ravintoaineita, joita löytyy korkealaatuisista tuotteista. Innovatiiviset tuotanto- ja toimitusteknologiat, kuten ravitsemusalan startup-yrityksen VANA Healthin käyttämät lähestymistavat, antavat meille mahdollisuuden vangita huippukypsyydessä korjattujen ja kehoon toimitettujen superruokien hyödyt mahdollisimman ravitsemuksellisesti. Nämä tutkimukseen perustuvat edistysaskeleet varmistavat jatkuvan pääsyn elintärkeisiin ravintoaineisiin etäisyydestä tai vuodenajasta riippumatta. Omaksumalla tällaisia ​​huippuluokan strategioita voimme kuroa umpeen ravitsemusvajeita ja edistää parempia terveystuloksia koko väestössä.

On aika harkita uudelleen lähestymistapaamme ruoan kulutukseen, ei pelkästään henkilökohtaisten terveyshyötyjen vuoksi, vaan myös vahvistaaksemme vastustuskykyämme ulkoisia häiriöitä vastaan ​​ja edistääksemme terveellisempää tulevaisuutta kaikille.

Sak Narwal on VANA Health-yhtiön perustaja. https://vanahealth.com/- East Midlandsissa valmistettu korkealuokkainen nestemäinen ravintolisäyhtiö.

Jaa tämä artikkeli: