Euroopan ruokahalu Karibian ruokaa korostaa kasvavaa suuntausta

Karibian ruokamarkkinoiden arvo on nyt lähes 100 miljoonaa puntaa. Erityisesti kastikkeiden ja mausteiden arvo on 1.12 miljardia puntaa ja kasvoi 16.8% viime vuonna. Gluteenittomien jauhojen markkinat kasvoivat 19.9% vuonna 2019 Isossa-Britanniassa ja Saksassa ovat arvoltaan 174 miljoonaa puntaa. Caribbean Export julkaisee raportin - Karibian voittopotentiaalin vapauttaminen ennen virtuaalinäyttelyään Ehdottomasti Karibia. Karibian yritykset saivat tilaisuuden esitellä tuotteitaan eurooppalaisille ostajille.

Karibian alueen kasvava maku Euroopassa voi olla kannattavaa alueellisille valmistajille Karibian vientikehitysviraston (Caribbean Export) tutkimuksen mukaan. Eksoottisten ruokakastikkeiden ja mausteiden sekä luonnollisten kasvipohjaisten ainesosien trendi korostuu uudessa raportissa, joka on tilattu ennen Caribbean Exportin ehdottomasti Karibian virtuaalinäyttelyä 17. ja 18. marraskuuta.

"Näemme tällä hetkellä suuria mahdollisuuksia Karibian elintarvikkeille kaikkialla Euroopassa", sanoi Karibian viennin kilpailukykyä ja vientiä edistävä päällikkö tohtori Damie Sinanan. "Vaikuttaa siltä, ​​että kuluttajat etsivät erilaisia ​​makuja ja leikkivät enemmän mausteilla, mutta luonnollisissa elintarvikkeissa, kuten suklaa, teet ja gluteenittomat jauhot, on paljon lupauksia. Olemme todella innoissamme laadukkaista, käsityöläisistä tuottajista, joita meillä on tänä vuonna näyttelyssä, mikä auttaa tukemaan Karibian ja Euroopan välistä kauppaa. "

Isossa-Britanniassa Karibian ruokamarkkinoiden arvo on nyt lähes 100 miljoonaa puntaa, ja ruokapalvelujen tukkumyymälä Bidfood toi Karibian alueen ruoat Top 10 -trendiksi. Vuonna 2019 Ison-Britannian jälleenmyyjä Tesco korosti myös Karibian hintoja 'nousevana trendinä'. Erityisesti kastikkeiden ja mausteiden arvo on 1.12 miljardia puntaa ja kasvoi 16.8% viime vuonna. Craig & Shaun McAnuff Karibian ruoka- ja elämäntapa-alustalla Original Flava toteavat: "Olemme nähneet karibialaisten ruokien suosion Isossa-Britanniassa viime vuosina, mikä on todella jännittävää. Ainsley Harriott ja Levi Roots tykkäävät tietä Karibian ruoalle; Karibian katkottujen ainesosien yleistyminen; mutta myös nähdä keittokirjamme bestsellerinä lukuisissa listoissa ja saada TV- ja media-tunnustusta kansallisesti. Karibian ruoanlaitossa on niin monipuolista ja niin monta makua, jota Ison-Britannian kansa rakastaa. "

Espanjassa '' elintarvikkeet muista maista '' -luokka on kasvanut 105.9% vuodesta 2012. Mausteiset maut ovat kasvaneet voimakkaasti. Karibian maut on nimetty nousevaksi suuntaukseksi kastikkeissa ja mausteissa, jotka ovat kasvaneet noin 55–29 miljoonaan kiloon ja yli 19% arvoltaan lähes 32 miljoonaa euroa. Lähes kolmasosa (125%) saksalaisista kuluttajista on sanonut pitävänsä karibialaista ruokaa, mikä on lisännyt lämpöä ja maustetta pöydällä perheillallisten aikana. Alankomaiden kansalaiset ovat myös yhä avoimempia sisällyttämään suurempia vaihteluita ruoanlaittoonsa, mukaan lukien makuyhdistelmät ja tuoreiden ja luonnollisten ainesosien käyttö, ja chilikastikkeiden arvo on noussut 2016% vuodesta XNUMX.

Euroopan rakkaus terveellisiin kasvipohjaisiin ainesosiin yhdistettynä alueen ponnisteluihin kestävän kehityksen edistämiseksi on myös lisännyt kiinnostusta luonnon- ja luomutuotteisiin, kuten suklaaseen, teeseen ja gluteenittomiin jauhoihin. Isossa-Britanniassa suklaa on 4.3 miljardin puntaa ja Kantarin mukaan tavallinen ja tumma suklaa kasvavat 14.5% vuodentakaisesta. Espanjassa sen arvo on 1.5 miljardia euroa ja se kasvoi 3.6% vuonna 2019. Samaan aikaan Alankomaat oli suurin kaakaopapujen maahantuoja vuonna 2018, ja siellä asuu maailman suurin kaakaohiomakone. Teekategorian arvo on Isossa-Britanniassa 561.3 miljoonaa puntaa, mikä ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon kansan rakkaus kuumaan juomaan.

Saksassa kulutetaan päivittäin 129 miljoonaa kupillista teetä ja Alankomaissa 71% kuluttajista juo teetä vähintään kerran viikossa. Ison-Britannian gluteenittomien jauhojen elintarvikeryhmä kasvoi 19.9% vuonna 2019 edelliseen vuoteen verrattuna, ja Saksassa markkinoiden arvo on 174 miljoonaa puntaa. Karibian elintarviketoimittajat saavat mahdollisuuden esitellä ainutlaatuisia elintarvikkeitaan eurooppalaisille ostajille Caribbean Exportin ensimmäisessä virtuaalinäyttelyssä: Absolutely Caribbean - vapauttamalla Karibian voittopotentiaali 17. ja 18. marraskuuta. Lisätietoja tapahtumasta ja ilmoittautuminen Klikkaa tästä. 

Mainos

Jaa tämä artikkeli: